La Claudina

Informacje:

Smak Kolumbii w każdej filiżance.

Hacienda La Claudina to perła ukryta wśród gór regionu Antioquia, w tradycyjnej kolumbijskiej wiosce kawowej Ciudad Bolívar, nieopodal Medellín. Plantacja, zarządzana przez rodzinę Saldarriaga, słynie z dbałości o każdy szczegół procesu uprawy i obróbki kawy.

Ziarna pochodzą z odmian Castillo, Bourbon i Caturra — w 100% szlachetnej Arabiki. Zbiory odbywają się ręcznie od września do grudnia, a doświadczony zespół około 60 pracowników selekcjonuje jedynie najdojrzalsze owoce.

Kawa poddawana jest ręcznej obróbce mytej, co pozwala wydobyć jej pełny potencjał smakowy. W efekcie otrzymujemy napar o pełnym body i przyjemnych, owocowych nutach, który doskonale oddaje charakter kolumbijskiego terroir.

To kawa dla tych, którzy szukają nie tylko jakości, ale również historii i pasji zamkniętej w każdej filiżance.